今年も森山善隣館で行われている「年忘れも餅つき大会」を見学して来ました。
普段の生活ではなかなか体験出来ない、年末の餅つきという行事を経験出来る機会として私としては毎年楽しみにしています。
本来の目的は森山校下に住んでいる一人暮らしの高齢者を対象としたもので、主催の森山社会福祉協議会の下、私たち少連や民生委員さん公民館委員さんなどが協力しています。
すぐ後の蒸篭でもち米を蒸し、そのまま、臼へと。
はじめから「ペッタン・ペッタン」つくのではなく、捏ねるというか、叩くというかの作業でもち米をつぶし、団子状に、それからペッタン・ぺったんとついていきます。
手水を付けながらテンポ良く！
ほどほどのところで「よもぎ」を入れ、ついていきます。
店長も少しではありますが、つかせていただきました。
そして、おまけとして、つく前の蒸したてのもち米をそのままつまみ食い
旨いんだな～これが！
